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【法律】《中華人民共和國食品安全法》（2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第十四次會議修訂2015年4月24日中華人民共和國主席令地二十一號公布2015年10月1日施行）

第三十條：國家鼓勵食品生產(chǎn)企業(yè)制定嚴(yán)于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在本企業(yè)適用，并報省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門備案。

第三十一條：省級以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)在其網(wǎng)站上公布制定和備案的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，供公眾免費查閱、下載。

【規(guī)范性文件】《食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案管理辦法》（衛(wèi)政法發(fā)〔2009〕54號）

第二條：食品生產(chǎn)企業(yè)制定下列企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)在組織生產(chǎn)之前向省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生行政部門（下稱省級衛(wèi)生行政部門）備案：（一）沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；（二）嚴(yán)于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

1.受理階段：公示依法應(yīng)當(dāng)提交的材料和受理條件；一次性告知補齊補正材料；依法受理或不予受理（不予受理應(yīng)當(dāng)告知理由）。

2.備案階段：受理企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案之日10個工作日內(nèi)在備案登記表上標(biāo)注備案號并加蓋備案章。

3.公告階段：備案后20個工作日內(nèi)公示并抄送相關(guān)部門。

4.事后監(jiān)管階段：不定期檢查，發(fā)現(xiàn)違法行為，注銷備案。

5.其他法律法規(guī)規(guī)章文件規(guī)定應(yīng)履行的責(zé)任。