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【法規(guī)】《新疆維吾爾自治區(qū)奶業(yè)條例》（2003年8月1日新疆維吾爾自治區(qū)第十屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第四次會(huì)議通過(guò) 2011年9月29日新疆維吾爾自治區(qū)第十一屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第三十一次會(huì)議修訂 2011年9月29日新疆維吾爾自治區(qū)第十一屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)公告第41號(hào)公布 自2011年12月1日起施行）

第四十一條：有下列情形之一的，由縣級(jí)以上人民政府畜牧獸醫(yī)行政主管部門(mén)或者有關(guān)部門(mén)沒(méi)收違法收購(gòu)、銷(xiāo)售、購(gòu)進(jìn)、運(yùn)輸?shù)纳r乳，沒(méi)收違法所得，可以并處生鮮乳貨值金額五倍以上十倍以下罰款：（一）未取得生鮮乳收購(gòu)許可證收購(gòu)生鮮乳的或者未取得生鮮乳運(yùn)輸許可證運(yùn)輸生鮮乳的；（二）乳制品生產(chǎn)企業(yè)向未取得生鮮乳收購(gòu)許可證的單位和個(gè)人購(gòu)進(jìn)生鮮乳的；（三）收購(gòu)、銷(xiāo)售、購(gòu)進(jìn)本條例第二十一條規(guī)定的生鮮乳的。

【法規(guī)】《新疆維吾爾自治區(qū)奶業(yè)條例》（2003年8月1日新疆維吾爾自治區(qū)第十屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第四次會(huì)議通過(guò)，2011年9月29日新疆維吾爾自治區(qū)第十一屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第三十一次會(huì)議修訂 2011年9月29日新疆維吾爾自治區(qū)第十一屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)公告第41號(hào)公布，自2011年12月1日起施行）    

第五條：縣級(jí)以上人民政府畜牧獸醫(yī)、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督以及其他有關(guān)部門(mén)，按照國(guó)務(wù)院《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》和本條例規(guī)定的職責(zé)范圍，履行奶業(yè)監(jiān)督管理職責(zé)。 

前款規(guī)定由縣級(jí)以上人民政府畜牧獸醫(yī)行政主管部門(mén)履行的職責(zé)，可以委托其所屬的奶業(yè)管理機(jī)構(gòu)實(shí)施，但是行政許可除外。

1.立案階段：在生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)、群眾舉報(bào)或投訴或下級(jí)部門(mén)上報(bào)生鮮乳收購(gòu)者收購(gòu)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售有關(guān)法律法規(guī)禁止收購(gòu)的生鮮乳的應(yīng)立即制止，予以審查并決定是否立案。                 

2.調(diào)查取證階段：指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)，執(zhí)法人員不得少于兩人，并應(yīng)當(dāng)向當(dāng)事人或者有關(guān)人員出示證件。執(zhí)法人員與當(dāng)事人有直接利害關(guān)系的，應(yīng)當(dāng)回避。允許當(dāng)事人辯解陳述；收集證據(jù)時(shí)，可以采取抽樣取證等方式；在證據(jù)可能滅失或以后難以取得情況下，經(jīng)批準(zhǔn)可以先行登記保存。                                 

3.審查階段：調(diào)查終結(jié)，相關(guān)負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行審查，根據(jù)不同情況，分別作出決定。                         

4.告知階段：向當(dāng)事人書(shū)面告知給予行政處罰的事實(shí)、理由和依據(jù)及其享有的陳述、申辯、要求聽(tīng)證的權(quán)力；當(dāng)事人要求聽(tīng)證的，應(yīng)當(dāng)依法組織聽(tīng)證。               

5.決定階段：決定給予行政處罰的，應(yīng)當(dāng)制作行政處罰決定書(shū)。行政處罰決定書(shū)應(yīng)當(dāng)載明當(dāng)事人的姓名或者名稱(chēng)、地址；違反法律、法規(guī)或者規(guī)章的事實(shí)和證據(jù)；行政處罰的種類(lèi)和依據(jù)；行政處罰的履行方式和期限；不服行政處罰決定，申請(qǐng)行政復(fù)議或者提起行政訴訟的途徑和期限；作出行政處罰決定的行政機(jī)關(guān)名稱(chēng)和作出決定的日期。行政處罰決定書(shū)必須蓋有作出行政處罰決定的行政機(jī)關(guān)的印章。                                

6.送達(dá)階段：行政處罰決定書(shū)應(yīng)當(dāng)在宣告后當(dāng)場(chǎng)交付當(dāng)事人；當(dāng)事人不在場(chǎng)的，執(zhí)法機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在七日內(nèi)依照民事訴訟法的有關(guān)規(guī)定，將行政處罰決定書(shū)送達(dá)當(dāng)事人。                                

7.執(zhí)行階段：監(jiān)督檢查行政處罰執(zhí)行情況；需要移送有權(quán)機(jī)關(guān)的按程序移送。    8.其他法律法規(guī)規(guī)規(guī)定應(yīng)履行的責(zé)任。